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Les sacrifices d’animaux dans les sanctuaires du monde grec aux périodes archaïque et classique. Apports de l’archéozoologie et de l’analyse fonctionnelle des espaces

Autrice :
Audrey Fourtet
Direction :  Christophe Petit, François Quantin, Anne-Lise Binois
Type :  projet de thèse
Mots-clefs : Grèce, Turquie, périodes archaïque et classique, archéozoologie, sanctuaires grecs, sacrifice animal, architecture religieuse, autel, espace sacrificiel
Date :  inscription en doctorat le 09/11/2023
Établissement :  Paris 1
École doctorale :  École doctorale Archéologie (Paris)

Le projet de thèse vise à approfondir la compréhension des sacrifices d’animaux dans les sanctuaires du monde grec aux périodes archaïque et classique, au moyen des sciences et méthodes de l’archéologie. Pour y parvenir, cette recherche associe archéozoologie, replaçant les animaux au cœur de l’étude du sacrifice, et analyse fonctionnelle des espaces et des architectures, définissant le cadre sacrificiel, que l’animal et l’homme animent.

Cette recherche a deux objectifs principaux :

  • premièrement proposer une reconstitution des scénarios sacrificiels et de nouvelles perspectives méthodologiques pour étudier le sacrifice grec ;
  • deuxièmement, comparer les pratiques et agencements de différents sanctuaires pour identifier des modes sacrificiels propres aux divinités et/ou aux contextes géographiques.

À cette fin, elle se concentre sur l’étude de plusieurs sanctuaires grecs : les sanctuaires d’Apollon à Delphes et Didymes, d’Apollon et Artémis à Kythnos, d’Artémis d’Ephèse, et d’Aphrodite de Milet.

Après avoir pris part aux campagnes de fouilles de Milet (Turquie, 2021), Kythnos (Grèce, 2022) et Alésia (France, 2023), Audrey Fourtet a été chargée d’étudier le mobilier faunique mis au jour entre 2021 et 2023 dans le cadre du projet ANR/DFG sur le développement urbain du site de Milet.

Durant l’été 2024, l’étude de la faune relative à l’aire du Pilier des Rhodiens à Delphes (Grèce) débuterai, et elle participera à la fouille d’un contexte sacrificiel, sur la terrasse du Sanctuaire d’Athéna Pronaia, sur ce même site. Ensuite, elle entamera l’analyse du mobilier faunique du sanctuaire d’Aphrodite de Milet.

En parallèle du projet de thèse, A. Fourtet poursuit l’étude de la faune du sanctuaire gallo-romain d’Apollon Moritasgus à Alésia – initiée lors du mémoire de Master 2 en archéozoologie –, ainsi que l’analyse des ossements issus de la campagne triennale de 2021 à 2023 sur le site de Milet.


OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Équipe Archéologies environnementales (31 mai 2024). Les sacrifices d’animaux dans les sanctuaires du monde grec aux périodes archaïque et classique. Apports de l’archéozoologie et de l’analyse fonctionnelle des espaces. Équipe Archéologies Environnementales - UMR 7041. Consulté le 26 avril 2025 à l’adresse https://doi.org/10.58079/11r2b


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